ก็หวังว่าคนที่ใส่ถั่วลิสงแบบรุนแรง

ฉันหวังว่าผู้ที่แพ้ถั่วลิสงและถั่วเปลือกแข็งชนิดรุนแรงได้ระมัดระวังในการอ่านฉลากสารก่อภูมิแพ้แล้ว แต่พวกเขาอาจไม่รู้ว่าทำไมจึงต้องระมัดระวัง ผลิตภัณฑ์ประเภทนี้มักจะมาพร้อมกับฉลากสารก่อภูมิแพ้ที่ครอบคลุมถึงสิ่งของต่างๆ ที่ไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ พวกเขากล่าวว่า "ผลิตในโรงงานที่ดำเนินการด้วย..." บนฉลาก แต่โอกาสที่แท้จริงสำหรับการปนเปื้อนข้ามสามารถมีมากกว่าแค่ความใกล้ชิด

ข้อมูลในที่นี้อาจใช้ไม่ได้กับทุกสถานประกอบการ/บริษัท แต่มีบางแห่งอย่างแน่นอน ฉันทำงานให้กับผู้ผลิตรายใหญ่ในแคนาดา ดังนั้นอย่างน้อยที่สุด สิ่งนี้ก็เกี่ยวข้องกับคนทั้งประเทศ และพวกเขาส่งสินค้าไปยังสหรัฐอเมริกาด้วย

มีปัญหาในการใช้เครื่องเคลือบสายพานสำหรับผลิตภัณฑ์มากกว่าหนึ่งรายการ แต่ยิ่งไปกว่านั้น ช็อกโกแลตเองก็ถูกนำไปรีไซเคิล
เครื่องเคลือบเข็มขัดนั้นเป็นเครื่องแก้ว พื้นที่ด้านหลังสีขาวด้านใน ซัพพลายเออร์ เครื่องเคลือบพลาสม่า ตัวเครื่องเป็นสายพานนั่นเอง มันโค้งและเมื่อมันหมุน ถั่วจะกลิ้งไปมาในขณะที่ช็อคโกแลตค่อยๆ หยดลงมาบนพวกมัน

เข็มขัดมีพื้นผิวเล็กน้อยเพื่อให้สามารถจับน็อตได้ง่ายขึ้นเพื่อโยนไปรอบๆ แต่เนื้อสัมผัสนี้ยังหมายความว่าช็อกโกแลตจะสะสมอยู่บนสายพานด้วย ดังนั้น หลังจากทำบางอย่างเป็นชุด ๆ จำเป็นต้องใช้เครื่องขูดเพื่อขูดช็อกโกแลตส่วนเกินออกจากสายพานอย่างแท้จริงขณะที่วิ่ง วัสดุทั้งหมดนั้นตกลงไปในถาดใหญ่ที่คุณเห็นอยู่ใต้เครื่อง

ผลที่ได้คือส่วนผสมของช็อกโกแลตกับเศษอาหารต่างๆ ประเทศจีน เครื่องเคลือบพลาสม่า ซัพพลายเออร์ อยู่ในเครื่องเท่านั้น อาจถูกทิ้ง...หรือ เพื่อเพิ่มผลกำไรสูงสุด มันสามารถบรรจุกล่อง โหลดลงบนลื่นไถล ละลายผ่านหน้าจอเพื่อกรองเศษอาหารออก และท่อกลับเข้าไปในถังช็อคโกแลตหลัก

ซึ่งหมายความว่าในขณะที่คุณกำลังรับประทานลูกเกดเคลือบช็อกโกแลต อาจมีร่องรอยของสารก่อภูมิแพ้จำนวนมากในช็อกโกแลตได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากช็อกโกแลต "re-work" มักใช้เมื่อถังหลักใกล้หมด สำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ที่มีความสำคัญสูงควรระวัง